山本益博さんのおすすめ本

山本 益博

料理評論家

山本益博さんのプロフィール

料理評論家。

※2026年10月時点のプロフィールです。各書評に記載の肩書きは推薦当時のものです。

bookvinegarに掲載している書評のうち、山本益博さんが推薦した本は5冊あります。よく推薦しているテーマは「マーケティング」「思考法」「自己啓発」です。

山本益博さんが薦める本 まず読みたい5冊

ほかの推薦者からも多く薦められている本を上位に並べています。

  1. 1美食の教養 世界一の美食家が知っていること外食をより楽しむための考え方推薦者8人・2024年の書評
  2. 2ニッポン美食立国論 時代はガストロノミーツーリズム「食」で日本の観光を発展させるためのポイント推薦者8人・2023年の書評
  3. 3ミシュラン 三つ星と世界戦略ミシュランに詳しくなる推薦者7人・2011年の書評
  4. 4なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? 偏差値37のバカが見つけた必勝法超速で成長する人が持っている考え方推薦者6人・2020年の書評
  5. 5日本人の9割は知らない 世界の富裕層は日本で何を食べているのか?世界の食のトレンドと日本のガストロミーツーリズム推薦者4人・2025年の書評

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