ユニバーシティ・カレッジ病院 肥満（減量）外科および一般外科医 サウサンプトン大学医学部を卒業後、イングランド王立外科医師会のフェローシップに参加。腹腔鏡手術の外科学修士課程を修了し、ホーマートン大学病院にてロンドンで最も予約の取れない肥満治療病棟の設立に貢献した。 前腸（食道と胃）に関する世界的権威としても知られ、2000年以来、100以上の科学論文を発表。 現在はNHS（国民保健サービス）に従事しながら、ロンドンクリニックとウェリントン私立病院の肥満外科部門の責任者を務める。