リッツ・カールトン 共同創業者、元COO 14歳で灰皿洗いからスタートし、ヨーロッパの一流ホテルで修業。ヒルトン、ハイアットでキャリアを積み、1983年のリッツ・カールトンの創業に参画。ほぼ独力で同ホテルのオペレーションを築き上げ、19年の間に世界的に選ばれるブランドにした。 シュルツが生み出したビジョンと原則は、ホテル業界のみならずさまざまな産業におけるエクセレンスやサービス、競争優位に関する考え方を様変わりさせたといわれる。 リッツ・カールトンを去った2002年、さらなる高みを目指して、カペラ・ホテル・グループを創業。現在、名誉会長を務めるかたわら、後進の教育にも力を注いでいる。